Crazy Bastard Berlin Brennt - Scharfe Chilisauce mit Curry 100 ml

Diese Hot Curry Sauce ist inspiriert vom ikonischen Berliner Streetfood - Currywurst. Sie ist tatsächlich scharf, aber der Fokus liegt nicht wie bei den anderen Saucen auf dem Chili, sondern auf der Beziehung zwischen Schärfe und Geschmack und wie dieser Geschmack von der kulinarischen Identität der Stadt inspiriert ist, in der sie hergestellt wurde.

Zutaten: Essig (Weißwein und Balsamico), Ingwer, Tomatenpüree, Ananas, Zwiebeln, Bhut Jolokia Chlli, Currygewürze, brauner Zucker, Senf, Paprikapulver, Pfeffer, Salz.

Natürlich passt sie perfekt zu Currywurst, aber auch zu anderem gegrilltem Fleisch und Gemüse. Reisgerichte, Eintöpfe und Currys können mit dieser Sauce bereichert werden. Auch gut auf Burgern und Sandwiches mit weißem Käse oder kaltem Fleisch.

Vegan und glutenfrei. Handgemacht mit Liebe in Berlin.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 278 kJ/66 kcal; Fett 0,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g; Kohlenhydrate 12,5 g – davon Zucker 8,9 g; Eiweiß 1,3 g; Salz 0,51 g.

Bildmaterial: Chez André