Foodies Bolognese Originale 400 g

Mit Rindfleisch, Speck & Rotwein. Originaler Geschmack aus Bologna!

Inspiriert vom originalen Ragù alla Bolognese. Rindfleisch, hausgemachter Pancetta, 5h eingekocht. Portionen pro Dose: 2 / Empfohlene Pastamenge 200 g - 250 g.

Korrekterweise ist es das Ragu alla Bolognese, was streng geschützt ist von der „Academia Italiana della Cucina“. Hier sind die Grundzutaten und Verhältnisse festgelegt. 

Neben dem Soffritto aus Staudensellerie, Karotte und Zwiebel, wird Rinderschulter verwendet, hausgemachter Pancetta, Rotwein, italienische Tomaten und natürlich viel Zeit.

Zutaten: 44 % Tomaten, 15 % Rindfleisch, Zwiebeln, 7 % gepökelter Schweinespeck (Schweinespeck, Speisesalz, Kaliumjodat, Dextrose, Aromen, Zucker, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat), STAUDENSELLERIE, Karotten, natives Olivenöl extra, 3 % Wein (enthält SULFITE), Tomatenmark, BUTTER, Meersalz, Stärke, Zucker, Schwarzer Pfeffer, Knoblauch. 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 553 kJ/133 kcal; Fett 9,7 g – davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g; Kohlenhydrate 3,7 g – davon Zucker 2,9 g; Eiweiß 6,5 g; Salz 1,1 g.

Bildmaterial: Chez André