Französisches Enten Cassoulet

Enten-Cassoulet ist ein traditionelles Gericht aus dem Südwesten Frankreichs. Es wird mit weißen Bohnen zubereitet, die lange mit gezuckertem Entenfleisch und Würstchen geschmort werden. Dieses geschmacksintensive Gericht wärmt an Winterabenden Herz und Seele. Genießen Sie es am besten mit einem kräftigen Rotwein aus der Region für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Zutaten: Weiße Bohnen 40 %, Brühe (Wasser, tierisches Fett, Zwiebeln, Tomatenmark, Salz, dehydrierte Brühe [Salz, natürliche Aromen, Hühnerfett, Hefeextrakt, Zwiebeln, Kurkuma, Knoblauch, Pfeffer], Pfeffer, Thymian), Entenflügel 16 %, Würstchen 9 % (Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, Innereien).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 629 kJ/151 kcal; Fett 8,2 g – davon gesättigte Fettsäuren 2,8 g; Kohlenhydrate 9,6 g – davon Zucker 0 g; Eiweiß 8,3 g; Salz 0,91 g.

Bildmaterial: Chez André