{"product_id":"hennes-finest-schwarzer-kampot-pfeffer-ganze-korner","title":"Hennes Finest Schwarzer Kampot Pfeffer - ganze Körner","description":"\u003cp\u003eSanfte Schärfe. Feinstes Aroma.\u003cbr\u003eDer Schwarze Hennes’ Finest Kampot Pfeffer zeichnet sich durch sein erdiges, harzig-warmes Aroma aus, das stark vom Duft nach Kräutern wie Eukalyptus, Thymian und Minze geprägt ist. Kurze Zeit nach dem Mahlen offenbart er obendrauf noch frische, zitronenartige Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Kampot werden die Pfefferkörner in einem sehr frühen Reifestadium geerntet. Am Strauch haben sie dann einen grün-gelblichen Farbton. Bei der Trocknung in der Sonne Kambodschas setzt ein Fermentationsprozess ein, der die Körner schwarz werden lässt. Anschließend werden die Pfefferfrüchte gereinigt und in einem aufwendigen Prozess von Hand verlesen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Schwarze Kampot Pfeffer passt sehr gut zu Gebratenem, Geschmortem und Gegrilltem. Er eignet sich besonders zur Verfeinerung von rotem Fleisch, sowie dunklen Suppen und Soßen. Die Italiener haben schon immer gewusst, wie gut frischer Schwarzer Pfeffer mit ihrer typischen Küche harmoniert. Zu Pasta, Pizza und Tomaten passt er perfekt. Mit einem nussig-seifig-fruchtig duftenden Parmesan, süßem Balsamicoessig und fruchtig-herbem Olivenöl harmoniert er quasi göttlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich im 50 g Glas \u0026amp; 100 g Nachfüllbeutel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: 100 % Kampot Pfefferkörner schwarz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBildmaterial: Chez André\u003c\/p\u003e","brand":"Chez André - Gaumenkitzel Mannheim","offers":[{"title":"50 g Glas","offer_id":58485112308093,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 g Nachfüllbeutel","offer_id":58485112340861,"sku":null,"price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3544\/8189\/files\/Schwarzer_Kampot_Glas-Freisteller.png?v=1785851342","url":"https:\/\/chez-andre-gaumenkitzel-mannheim.myshopify.com\/products\/hennes-finest-schwarzer-kampot-pfeffer-ganze-korner","provider":"Chez André - Gaumenkitzel Mannheim","version":"1.0","type":"link"}