Pfälzer Blutwurst 200 g

Hausmacher Spezialität.

Zutaten: 40 % Schweinespeck, Schweineschwarten, Schweineblut, Trinkwasser, Schweineleber, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Kräuter.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1729 kJ/419 kcal; Fett 40,8 g – davon gesättigte Fettsäuren 16,2 g; Kohlenhydrate 1,0 g – davon Zucker 0,3 g; Eiweiß 11,9 g; Salz 2,0 g.

Bildmaterial: Chez André