Picon Bière 1,0 l

Picon Bière ist ein Aperitif mit Orangengeschmack (á l’Orange). Er gehört zu den Bittergetränken und schmeckt pur ähnlich wie ein Amaro. Picon soll 1837 erfunden worden sein. Hauptsächlich wird er im Elsass, Nordfrankreich, Belgien und im Saarland getrunken.

Hergestellt wird Picon aus getrockneten Orangen, die mit Alkohol vermischt werden. Im weiteren Produktionsprozess kommen noch Enzian und Chinarinde sowie Zucker, Sirup und Karamell hinzu.

Man trinkt ihn gemischt mit einem kalten hellen Bier. Es ist nicht der Picon, den man ins Bier gießt, sondern das Bier, was dem Picon mehr Leichtigkeit verschafft.

Alkoholgehalt: 18 % vol.

Bildmaterial: Chez André