{"product_id":"ratzenberger-bacharacher-wolfshohle-riesling-grosses-gewachs-2017-0-75-l","title":"Ratzenberger Bacharacher Wolfshöhle Riesling Großes Gewächs 2017 0,75 l","description":"\u003cp\u003eDeutscher Riesling aus der Region Mittelrhein, Lage Bacharacher Wolfshöhle, Großes Gewächs trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wolfshöhle ist geprägt von einer tiefen dichten Struktur gepaart mit mineralischer Finesse. In der Nase reifer Birnenduft aromatische Gewürze und Röstnoten. Der Nachhall ist intensiv mit leicht pfeffrigen Noten - dazu mischt sich ein angenehm fast salziger mineralischer Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Riesling von großer Eleganz und Tiefgründigkeit – das Große Gewächs aus der Lage Wolfshöhle zeigt eindrucksvoll, was mineralische Schieferböden und handwerkliches Können bewirken können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der Wein mit einem klaren, präzisen Duftspektrum: reifer Pfirsich, weiße Blüten, Zitruszesten und ein Hauch von Wildkräutern. Unterlegt wird das Bouquet von einer markanten, fast salzigen Mineralität – typisch für die Steillagen rund um Bacharach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen zeigt sich der Riesling kraftvoll und fokussiert. Die kühle, straffe Säurestruktur verleiht ihm Zug und Länge, während die feine Frucht – Apfel, Mirabelle, Grapefruit – in perfektem Gleichgewicht mit der steinigen Würze steht. Die Textur ist seidig, der Abgang lang, klar und vibrierend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReifepotenzial: Hoch. Schon jetzt mit Belüftung ein Genuss, doch mit einigen Jahren Flaschenreife wird er an Tiefe und Komplexität gewinnen. Idealer Genuss: jetzt und einige weitere Jahre!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpfehlung: Ideal zu gehobener Küche – z. B. Jakobsmuscheln, edlem Geflügel oder asiatisch inspirierten Gerichten mit feiner Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBildmaterial: Chez André\u003c\/p\u003e","brand":"Chez André - Gaumenkitzel Mannheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58317041336701,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3544\/8189\/files\/Ratzenberger_Bacharacher_Wolfshoehle_Riesling_GG_trocken_neu-Freisteller.png?v=1782377274","url":"https:\/\/chez-andre-gaumenkitzel-mannheim.myshopify.com\/products\/ratzenberger-bacharacher-wolfshohle-riesling-grosses-gewachs-2017-0-75-l","provider":"Chez André - Gaumenkitzel Mannheim","version":"1.0","type":"link"}