Scones Backmischung 280 g

Green’s steht in Großbritannien seit über einem Jahrhundert für Backmischungen, die einfach gelingen und authentisch schmecken. Seit 1907 hilft die Marke dabei, klassisches britisches Gebäck ohne großen Aufwand zuhause selbst zuzubereiten. Besonders beliebt: der Green’s Scone Mix – für perfekt fluffige, goldbraune Scones.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Pflanzenöl (Raps, Palm), Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Monocalciumphosphat, Glukosesirup, Feuchthaltemittel: Glycerin, Milcheiweiß.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1412 kJ/335 kcal; Fett 7,7 g – davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g; Kohlenhydrate 57 g – davon Zucker 15 g; Eiweiß 8,8 g; Salz 0,85 g.

Bildmaterial: Chez André

Zubereitung: 

Inhalt der Packung in eine Schüssel geben. 
1 Ei und 70 ml Milch dazugeben.
Alles verkneten bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig ca. 2 cm dick ausrollen und ca. 6 cm große Kreise ausstechen.
Die Teiglinge für 10 Minuten ruhen lassen und dann für 10 – 12 Minuten bei 220 °C (Ober- / Unterhitze), bzw. 200 °C (Umluft) backen.

Varianten:

Klassische Cream Tea Scones: Mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade.
Warme Scones mit Butter und Honig.
Mini-Scones für Buffets und Partys.
Herzhafte Variante: Mit Käse und Kräutern verfeinert.