Troki Erbsensüppchen 250 g

Erbsensüppchen. Der Klassiker – dieses deftige Erbsensüppchen gehört in zahlreichen Ländern zur traditionellen Hausmannskost. Erbsen, die zu den eiweißreichsten Hülsenfrüchten gehören, stammen aus Vorderasien, werden in Europa seit mindestens 6000 Jahren angebaut und gehören seitdem zu unseren feinen Grundnahrungsmitteln.

4 Portionen – Kochzeit 35 Minuten.

Zubereitung: Salz & Gewürze sind enthalten, ggf. Nachwürzen. Den Packungsinhalt in 1,2  Liter Wasser geben, zugedeckt zum kochen bringen & 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen. Hinweis: Je länger die Erbsen kochen, desto sämiger wird das Erbsensüppchen.

Unsere Empfehlung: Zum Abrunden des Geschmacks etwas Balsamico Essig oder etwas Senf hinzugeben. Schmeckt auch sehr lecker mit Bockwürstchen oder Mettenden.

Zutaten: Grüne Erbsen* (88 %), Kartoffeln*, Möhren*, Zwiebeln*, Sellerie*, Steinsalz, Pfeffer*, Senf*. *Kontrolliert biologischer Erzeugung. 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1289 kJ/306 kcal; Fett 1,4 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g; Kohlenhydrate 41 g – davon Zucker 0,3 g; Eiweiß 23 g; Salz 2,0 g.

Bildmaterial: Chez André