{"product_id":"zeter-syrah-trocken-0-75-l","title":"Zeter Syrah trocken 0,75 l","description":"\u003cp\u003eDie Trauben des Syrah stammen aus mehreren kleinen Weinbergen der Mittelhaardt als auch aus der Südpfalz, quasi ein „Pfalz-Syrah“. Vor einigen Jahren noch in der Region als Exot abgetan, so hat sich der Syrah voll etabliert und zeigt als Wein neben seinem Charme auch die schöne Eigenschaft, die Terroir-Charakteristik zu transportieren. Elementar für dieses Ergebnis ist die Reduzierung der Menge, beginnend beim Rebschnitt, dann durch das Entfernen von Doppeltrieben und abschließend durch die Traubenhalbierung im Frühherbst. Eher spätreifend wurden die Syrah-Trauben im Oktober gelesen und klassisch im Holz auf der Maische vergoren. Der Wein kam danach für 12 Monate in Edelstahltanks und Tonamphoren, um dem späteren Wein seine würzige Frische zu belassen. Nun zeigt er wunderbare Noten nach Brombeere, Thymian, weißer Pfeffer und Nougat mit einer charmanten Saftigkeit und viel Druck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 ml: Brennwert 318 kJ\/76 kcal; Kohlenhydrate 1,1 g – davon Zucker 0 g; Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz nur in geringfügigen Mengen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBildmaterial: Chez André\u003c\/p\u003e","brand":"Chez André - Gaumenkitzel Mannheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57598853939581,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/3544\/8189\/files\/Syrah-Freisteller.png?v=1766093431","url":"https:\/\/chez-andre-gaumenkitzel-mannheim.myshopify.com\/products\/zeter-syrah-trocken-0-75-l","provider":"Chez André - Gaumenkitzel Mannheim","version":"1.0","type":"link"}