Feigenconfit 40 g

Maison Sudreau ist eine renommierte Foie Gras-Manufaktur mit Sitz in Cahors im Südwesten Frankreichs. Seit 1887 verbindet das Unternehmen handwerkliche Tradition mit höchsten Qualitätsstandards. Die Enten und Gänse werden in der Region Quercy-Périgord aufgezogen, und ihre Lebern werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet.

Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Foie Gras-Variationen, darunter klassische Foie Gras de Canard, Foie Gras d’Oie, aromatisierte Varianten mit Kampot-Pfeffer sowie Spezialitäten wie Confit de Canard und Cassoulet. Maison Sudreau legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren und verzichtet bewusst auf künstliche Zusätze.

Klassische Beilage der französischen Küche. Ideal zu Foie Gras, Käse oder weißem Fleisch.

Ein feines Fruchtconfit auf Basis von reifen Feigen – die perfekte Ergänzung zu edlen Vorspeisen, Terrinen oder einer Käseplatte. Auch auf geröstetem Brot ein Genuss.

Zutaten: 50 % Feigen, Rohrzucker, 13 % Äpfel, 1,5 % Zwiebeln, 1,5 % Sherryessig (enthält Sulfite), Geliermittel: Pektin, Zitronensaftkonzentrat, Muskat, 4 Gewürze Mischung.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 937 kJ/221 kcal; Fett 0 g – davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 53 g – davon Zucker 53 g; Eiweiß 0,7 g; Salz 0,09 g.

Bildmaterial: Chez André