Foodies Bolognese "Wagyu Nero" mit Wagyu-Rindfleisch 400 g

Mit Wagyu Rindfleisch und Tasmanischem Bergpfeffer. Ein intensiver Geschmack für besondere Momente! Dunkles, intensives high End Ragù. Wagyu Rind grob durchgedreht & extra scharf angebraten für tiefe Röstaromen & Umami.

Portionen pro Dose: 2 / Empfohlene Pastamenge 200 g - 250 g.

Die High End Bolognese für die Gourmet`s unter den Foodies.

Neben den Stücken zum Kurzbraten, hat das Wagyu noch viele weitere Teilstücke, die sich perfekt für eine besondere Bolognese eignen. Durch den hohen Anteil an Fett und den charakteritischen, intensiven Geschmack von Wagyu, entsteht eine besonders dunkle und besondere Bolognese.

Weitere Zutaten sind das klassische Soffritto, Rotwein und Tomaten. Abgeschmeckt wurde mit Meersalz und Tasmanischen Bergpfeffer.

Das Ergebnis ist ein hochfeines Ragu, bei welchem man deutlich den intensiven Geschmack von Wagyu und der fruchtigen Tomaten wahrnimmt.

Zutaten: 44 % Tomaten, 29 % Rindfleisch (fein zerkleinert, angebraten), Zwiebeln, STAUDENSELLERIE, Karotten, Wein (enthält SULFITE), natives Olivenöl extra, 2 % Tomatenmark, Stärke, Meersalz, Sonnenblumenöl, 0,1 % Tasmanischer Bergpfeffer, Schwarzer Pfeffer.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 502 kJ/121 kcal; Fett 8,4 g – davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g; Kohlenhydrate 2,9 g – davon Zucker 2,4 g; Eiweiß 7,3 g; Salz 0,96 g.

Bildmaterial: Chez André