Gavottes Crispy Crêpes (Dentelle) Natur 125 g

Knusprig, buttrig, lecker! So schmecken die Crispy Crèpes von Gavottes. Der Name leitet sich von dem traditionellen bretonischen Tanz im Achtvierteltakt ab. Entstanden sind die Kekse 1893 durch ein kleines Mißgeschick in der Küche von Marie-Catherin Cornic. Die Crêpebäckerin vergaß eine Crêpe auf dem Herd. Da gute Zutaten wie Butter, Zucker und Mehl teuer und rar waren, faltete sie die Crêpe 8-mal um sich selbst, probierte sie und war begeistert. Das knusprige Feingebäck wurde schnell berühmt und sehr beliebt.

Die exquisiten Waffelröllchen zergehen auf der Zunge. Das Geheimnis liegt in der Rezeptur, die schon seit dem Jahre 1920 nicht mehr verändert wurde. Sie sind ein Genuss zu Kaffee und Tee, zu Eisspezialitäten oder diversen Nachspeisen.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butterschmalz 9 %, Laktose und Milcheiweiß, Salz, Gerstenmalzextrakt, Backtriebmittel: Natriumcarbonat.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1806 kJ/428 kcal; Fett 10 g – davon gesättigte Fettsäuren 6,8 g; Kohlenhydrate 78 g – davon Zucker 48 g; Eiweiß 5,5 g; Salz 1,0 g.

Bildmaterial: Chez André