Georges Bruck Französische Wildschwein Terrine mit Sommertrüffel 140 g

Original Wildschein Terrine aus dem Elsaß - mit Pinot Noir Wein und Sommertrüffel verfeinert, grob, perfekt auf frisches Baguette.

Zutaten: 40 % Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Schweineleber, 3 % Sommertrüffel (Tuber Aestivum), Zwiebeln, Weizenmehl, Milcheiweiß, 0,5 % Pinot Noir aus dem Elsaß, Cognac, Salz, Zucker, Gewürze, Trüffelaroma.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1149 kJ/277 kcal; Fett 22,4 g – davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g; Kohlenhydrate 2,1 g – davon Zucker 1,0 g; Eiweiß 16,2 g; Salz 1,75 g.

Bildmaterial: Chez André