Pfälzer Bratwurst 200 g

Hausmacher Spezialität.

Zutaten: 85 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Schweinespeck, Rindfleisch, Gewürze, Dextrose, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürzextrakt, Stabilisator: Diphosphat, Hefextrakt, Zucker, Majoran, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Aroma, färbende Lebensmittel (Johannisbeere, Rote Bete).

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1042 kJ/252 kcal; Fett 22 g – davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g; Kohlenhydrate 0,6 g – davon Zucker 0,3 g; Eiweiß 12,8 g; Salz 1,9 g.

Bildmaterial: Chez André