Sardellenfilets in Olivenöl 28 g

Diese Sardellenfilets mit ihrem hübschen rosafarbenen Schimmer werden entlang der Küsten des Kanals von Sizilien gefangen und dann sorgfältig in Italien zubereitet. Sie werden in einem leichten Olivenöl gereift, das ihre natürliche Intensität subtil mildert und ihre ganze Feinheit offenbart.

Zum Aperitif auf einer Scheibe geröstetem Brot genießen, für einen jodhaltigen und sonnigen Genuss.

Herkunft: Westliches Mittelmeer / Kanal von Sizilien

Zutaten: Sardellen (Engraulis encrasicolus) 56,5 %, Olivenöl 43 %, Salz.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 928 kJ/222 kcal; Fett 12 g – davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g; Kohlenhydrate 0 g – davon Zucker 0 g; Eiweiß 29 g; Salz 12,6 g.

Bildmaterial: Chez André