Tellergold Fleur de Sel mit Chili & Vanille 70 g im Dekorglas

Die Königin der Gewürze weckt ihre feurige Leidenschaft. Die fruchtige Schärfe der Chilis wird durch feine Bourbon-Vanille harmonisch abgerundet. Das Chili-Vanille-Salz - edel & pikant verzaubert gebratenes Fleisch und Gemüse, Pasta, Suppeneintöpfe, verleiht Lachsgerichten eine delikate Note und sollte auch in der asiatischen Küche nicht fehlen.

Zutaten: Fleur de Sel 94 %, Chili 5 %, Bourbon-Vanille 1 %.

Geschmack: pikant-fruchtige Schärfe der Chilis durch feine Bourbon-Vanille harmonisch abgerundet. Edel & pikant.

Harmoniert mit: gebratenem Gemüse, asiatischer Küche, zum Würzen von gebratenem Fleisch, verleiht Hummer- und Lachsgerichten eine delikate Note, aber auch für Süßspeisen wie Schokoladenmousse oder Gebäck, oder auf frischem Obst wie Ananas, Kaki oder Mango.

Verzehrempfehlung: Das kostbare Chili-Vanille-Salz eignet sich hervorragend als Finger- oder Finishsalz und wird daher bei Tisch bzw. beim Servieren aufgestreut. Durch die Restfeuchte im Fleur de Sel ist das Salz nicht für die Mühle geeignet, was aber auch sehr schade wäre für die Salzkristalle, die in Ihrem Gaumen ein besonderes Erlebnis bieten.

Herstellung: In der Mannheimer Manufaktur wird das hochwertige Meersalz in Handarbeit mit Chili und Bourbon-Vanille veredelt, abgefüllt und etikettiert. Es werden ausschließlich natürliche Zutaten verwendet und auf Zusätze wie Haltbarmacher, Aromen oder Farbstoffe verzichtet.

Herkunft: Das naturbelassene Meersalz entsteht in traditionellen Salzgärten. Inmitten der Naturparks Ria Formosa und Sapal do Castro Marim an der sonnigen Atlantikküste, der Algarve Portugals. Eine schonende Produktionsweise und unbedenkliche Rohstoffe. Europas sauberstes Atlantikwasser, unbelastet von Industrie! Das sind die Schlüsselfaktoren das „weiße Gold“ zu gewinnen. Die Kristalle, die sich auf der Oberfläche der Sole bilden, werden bei günstiger Witterung täglich in Handarbeit abgeschöpft und in der Sonne getrocknet. Es handelt sich um das „Flor de Sal”, die Blüte des Salzes. Für die handwerkliche, ökologisch nachhaltige Herstellung sowie die chemische und mikrobiologische Reinheit bürgen viele Prämierungen. Dieses Flor de Sal besteht aus ca. 99 % Natriumchlorid, 0,5 % Calciumsulfat, je 0,2 % Magnesiumchlorid und Magnesiumsulfat sowie 0,1 % Kaliumchlorid.

Verpackung / Aufbewahrung: Bügelglas: Das hochwertig gestaltete und nachhaltige Bügelglas hält das Salz mit seiner Restfeuchte lange frisch und sorgt auf jedem Esstisch für ein optisches Highlight. 

Bitte beachten Sie, dass es Farbabweichungen der Produkte auf den Fotos und in Natura geben kann.

Bildmaterial: Tellergold