Troki Alb Leisa Linsenschmaus 175 g

Alb-Leisa Linsenschmaus. Vollwertiges leckeres Linsengericht mit Linsen von der schwäbischen Alb und Dinkel aus Süddeutschland. Fein gewürzt mit Salbei, Thymian, Kümmel, Fenchel, Pfeffer u.w.. Auf der Schwäbischen Alb werden Linsen seit Jahrhunderten mit Gerste oder Hafer als Stützfrucht angebaut. Auch heute bauen die Landwirte der Öko-Erzeugergemeinschaft „Alb-Leisa“ die verloren geglaubte Alb-Leisa Linse wieder an.

2 Portionen / 4 Beilagen – Kochzeit 25 Minuten.

Zubereitung: Salz & Gewürze sind enthalten, ggf. nachwürzen.
Den Packungsinhalt in 1 Liter kaltes Wasser geben, zugedeckt zum kochen bringen & 25 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen.

Unsere Empfehlung: Das fertige Gericht mit 2 EL Olivenöl & einem Schuss Essig oder Balsamico abrunden. Guten Appetit!

Zutaten: Alb Leisa Linse* (57 %, Herkunft: Baden Württemberg), Dinkel* geschliffen (Herkunft: Baden Württemberg) Kartoffeln*, Möhren*, Lauch*, Sellerie*, Meersalz, Thymian*, Fenchel*, Kümmel*, Knoblauch*, Pfeffer*, Salbei*, Lorbeer*. *Kontrolliert biologische Erzeugung.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1479 kJ/351 kcal; Fett 2,5 g – davon gesättigte Fettsäuren 1,21 g; Kohlenhydrate 63,25 g – davon Zucker 0,2 g; Eiweiß 25 g; Salz 2,21 g.

Bildmaterial: Chez André