Troki Mischpilz Risotto mit Rosmarin 175 g

Mischpilz Risotto mit Rosmarin. Klassisch italienischer Risotto mit fein sämigen Arborio Reis, Steinpilzen, Austernpilzen, Butterpilzen, Champignons & aromatischen mediterranen Kräutern.

Zubereitung:
2-3 Portionen / 4 Beilagen – Kochzeit 20 Minuten.
Salz & Gewürze sind enthalten, ggf. nachwürzen.

3 EL Olivenöl in einen Topf geben, den Packungsinhalt hinzufügen, während der Topf sich erhitzt, das Gericht mit dem Öl kurz verrühren bis es leicht duftet. Dann mit 600 ml Wasser oder Weißwein übergießen (oder je 300 ml Wasser & Weißwein), zugedeckt zum kochen bringen & 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren zugedeckt kochen.

Unsere Empfehlung:
Den fertigen Risotto mit 2 EL Olivenöl & 5 EL (50g) geriebenen Parmesankäse verfeinern.

Zutaten:
Arborio Reis* (85 %, Herkunft: Italien), Tomaten*, Zucchini*, Steinpilze**, Butterpilze**, Champignons*, Kräuterseitlinge*, (Mischpilze 5 %,), Steinsalz, Knoblauch*, Pfeffer*, Rosmarin* (1 %), Basilikum*, Oregano*. *Kontrolliert biologische Erzeugung oder **Zertifiziert ökologische Wildsammlung.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1430 kJ/337 kcal; Fett 1,0 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g; Kohlenhydrate 73 g – davon Zucker 0,5 g; Eiweiß 6,4 g; Salz 2,28 g.

Bildmaterial: Chez André