von Heike Pfälzer Landgurkensalat 300 g

Geschnittene Gurken Salat, vegan. Abtropfgewicht: 200 g.

Zutaten: 80 % Gurken*, Wasser, Essig, Salz, Süßungsmittel: Saccharin, Zwiebel, Dill*. *Aus eigenem Anbau.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 38 kJ/9 kcal; Fett 0 g – davon gesättigte Fettsäuren 0 g; Kohlenhydrate 6,1 g – davon Zucker 6,0 g; Eiweiß 1,1 g; Salz 0,6 g.

Bildmaterial: Chez André